2025-02-20から1日間の記事一覧

80歳の追想(2)アメリカ旅行 ②1977 サンフランシスコ  フィッシャーマンズ・ワーフの小エビの背ワタ

シーフード大好きの友人と私にとって、サンフランシスコ湾に面したフィッシャーマンズ・ワーフは何をさしおいても足を運びたい所であった。何しろ目の前の海から水揚げされたばかりの魚介が、ダイレクトにレストランのキッチンに運ばれて客に饗されるのだか…