１） スケッチブックから〜国産柑橘類（下）（１） パール柑（熊本産） 文旦の一種で２個で１キロ。Ｂ６版スケッチブックに納めるための苦肉の構図。甘味と酸味がマッチして喉の渇きを潤してくれる。皮をピーラーで薄く向いて砂糖漬けに。残りはお風呂に浮か…

１） スケッチブックから〜国産柑橘類（上）契約している食品宅配のカタログを眺めていると国産の柑橘で美味しそうなものが目についたので幾つか食べてみる事にした。今回はその前編。 （１） 日向夏（宮崎・熊本産） 甘さと酸っぱさが程々にミックスした果…