お隣から「塩鮭を一本貰ったが全部食べきれないので」と、塩鮭を二切頂いた。色鮮やかで、大ぶりで、身も厚い。早速小分けして網焼きにした。ペーパータオルを敷いたバットに並べて、余分な油を取り除く。こうしておくと、朝食のおかずに、ポテトサラダに、…