Recently, it was not easy to chew the raw vegetable fiber, and I had to give up my favorite Romaine lettuce salad and stick salad such as carrot, celery and cucumber.
Instead, recently I have arranged teeth-friendly heated cabbages, carrots, potatoes, broccoli, cauliflower etc on the table.
Generally, raw vegetables are said to cool the body, so it may be better for heated vegetables for health.
私のちょっとした悩み（４）歯（２）生野菜から加熱野菜へ
最近は、生野菜の繊維を噛み砕くのが容易でなくなり、大好きだったロメインレタス・サラダや、人参・セロリ・キュウリなどのスティックサラダを諦めざるをえなくなった。
その代わりに、最近の私は、歯に優しい加熱したキャベツ・人参・じゃがいも、ブロッコリー、カリフラワーなどを食卓に並べている。
一般的には生野菜は身体を冷やすとされているから、健康のためには加熱野菜の方が良いのかも知れない。
