（１） 生卵賛歌この夏は生卵さんに大変お世話になりました。火を使わず、アツアツのご飯にのせて醤油と混ぜるだけで栄養満点の逸品が仕上がるのですから。 ６年近く「卵はご法度」で暮らしてきた私ですが、近年、「卵はコレステロール値を上げる犯人ではな…